日本人の食卓に欠かせないお米
毎日食べるお米だからこそしっかり選んでください
この記事を読めば
スーパーで美味しいお米を選ぶ際のポイントや、買い方が分かるうえに
「重たくて、持って帰るのが大変」 なんて悩みも解決します
ネット注文に不安を感じる人向けに、正しいネット注文でのお米選びも
食生活アドバイザー®saku が解説しますので最後まで読んでください
美味しいお米の選び方
美味しいお米とは、もちろん食べたときに美味しいと思えるお米のことですが、好みは人によってさまざまです。
食感や甘みなどの味覚も産地や銘柄により多彩です
今日から使える、美味しいお米の選ぶときに注意するべきポイントを
- 「産年」
- 「精米日」
- 「銘柄」
の3つに絞って解説します
美味しいお米の選び方「産年」
スーパーやお米屋さんで販売されているお米は、ほぼ水準以上には美味しいお米です
「コシヒカリ」や「ササニシキ」「あきたこまち」といった品種にこだわりがないなら、価格や量で選ぶのも良いでしょう
ただ、気を付けていただきたい点が「産年」です
基本的には、令和３年に買うお米ならば、令和３年度産か令和2年度の米を選ぶようにしましょう
ネット通販で購入できるお米には、前々年度産の「古米」と呼ばれる少し古いお米もあります
もちろん衛生的に食中毒などカラダに害を及ぼすものではありませんが
古米の中には劣化して、水分が抜けてパサついたり、特有のにおい、わずかな変色があるものもあるので避けた方が無難でしょう
ですが、古米自体はすし飯やチャーハン、カレーなどに使えば、新米よりも美味しいので、用途に応じて選ぶのが正解です
美味しいお米の選び方「精米日」
次に見てほしいのが「精米日」です
お米の外装を見ればそのお米に関する具体的な情報をチェックすることができます
お米の味わいは精米後、時間が経つほど落ちていきますので、購入の際は精米日が近いものを選ぶようにしましょう
現在、お米は食品表示法によって精米年月日の表示が義務付けられていますが
食品ロスの削減や物流効率化などを目的に
2022年4月より○○年○○月上旬などといった表示に代わるので認識しておいてください
美味しいお米の選び方「銘柄」
日本のお米はどれも美味しいですが、一つひとつの味や食感には違いがあります
日本各地のいろいろな「銘柄米」を食べ比べてみませんか？
あなたのイチオシのお米に出会えるかもしれませんよ
「銘柄米」とは、「○○県産こしひかり」のように産地名と品種名がセットでブランド化されているお米のことです
銘柄で選ぶなら、スーパーや小売店よりネット注文のほうが、定番の銘柄や認知度の低い銘柄のお米まで数多く揃ってますので、選んで試す楽しみもありますよ
重たいお米は自宅まで届くネット注文が便利
これまで1度もネットでお米を買ったことのない人は、まずネット販売のお店を探すところから始めましょう
一番手軽なのはAmazonや楽天などのネットサイトですが、こだわりのお米専門店を探すのもありでしょう
ネット販売をしているお米専門店は日本中にたくさんありますし、お米屋さんの中には近隣エリアへ配達をしているお店が多く、お米に関する疑問や相談も気軽にできます
「米 配達 〇〇市(お住まいの市区町村名)」などのキーワードを入力して探してみると、近隣エリアにあるお米屋さんがヒットすると思います
所在地、連絡先、配達の条件や、送料などをチェックしたうえで、気になることがあれば電話やメールで問い合わせをして、自身が信頼できそうなお店を選んでみてください
お米のネット注文によるメリット
お米のネット注文によるメリット
- 玄関まで届けてもらえる
- 価格が安い
- 品ぞろえの多さ
- 消費者の口コミを参考にできる
- ポイントが貯まるものもある
玄関まで届けてもらえる
お米は多く買えば安いですが、そうなると大変なのが「重量」です
車があっても店から車まで、車から玄関までの体力が必要です
女性だけの買い物で、さらにお米を持つとか、罰ゲームですかってくらい重いです
しかし、ネットなら玄関まで届けてくれるので、女性にとって最大のメリットでしょう
価格が安い
お米のほとんどが多く買った方が安くなることが多いです
育ち盛りのお子さんがいる家庭なら、月に30kgは必要な家庭も多いのではないでしょうか
しかし重いからと言って5kgや10kgで購入すると割高になります
その月で食べきれる量を目安に、まとめて購入するメリットは大きいです
継続して消費量が計算できるなら、定期便などのサービスを利用すればさらにお得ですよ
品ぞろえの多さ
ネットでお米を取り扱っているお店はたくさんあるので、選ぶ選択肢が広がります
ネットショップをリサーチすれば、価格や銘柄、量などあなたのニーズに合ったお米がきっと見つかりますし、比較もしやすいですね
消費者の口コミを参考にできる
お米を含めて食品は試食できないので買ってみるまで味が分かりません
しかし、大手のネットサイトではコメントや口コミが記載されている場合が多いので参考にすることができます
価格が安いが評価が高い時もあれば逆の場合もありますが、そんな時にあなたの判断基準になるのが
同じ消費者目線で感想が聞けるコメントや口コミは有効なメリットです
ただ評価を上げるために、口コミを複数書き込む人もいないとは言い切れないのでよく注意してください
ポイントが貯まるものもある
楽天やyahooショッピングなどのショッピングモールやお店によっては独自のポイントが貯まります
お米はそれなりに高額な買い物になるのでポイントの持つ効果は侮れません
ポイントが貯まるクレジットカードを持っている人は、クレジットカードのポイントも貯まるのも嬉しいメリットでしょう
お米をネットで選ぶときに注意するポイント
お米をネットで選ぶときに注意するポイント
- 複数原料米は避けたほうが無難
- 口コミや評価は必ず確認しよう
- 評価が低いショップには近づかない
複数原料米は避けたほうが無難
複数原料米とは2種類以上のお米をブレンドしたお米で、単一原料米と比べると低価です
私も以前、10kg2900円程のお米を購入したことがありますが、美味しく無くて大変でした
焼きめしやカレーライスなど調理して食べるなら気にはならないでしょうが、毎日食べる白米にはオススメしませんね
ただ、複数原料米自体を否定はしません
人それぞれですがニーズもあるとは思いますので．．．
私自身はお米を買う時、単一原料米のお米を選んでいますが．．．
口コミや評価は必ず確認しよう
味が良くて安いお米があれば最高ですが、ネットでは確認できませんので口コミや評価は大事です
価格が安くても美味しいお米は必ずあります
逆に価格が高くてもイマイチなお米もあるんです
ですから、口コミや評価は必ず確認しましょう
評価が低いショップには近づかない
お米の品質に自信があって、美味しいお米があるショップは自然と高評価になります
安さだけでは高評価にはなりませんので、安くても口コミに難ありのショップには近づかないようにしましょう
ネット注文なら健康志向のお米も豊富
ネットショップにはいろんな種類のお米があると言いましたが、ネットショップには白米以外にも
雑穀米や発芽玄米、こんにゃく米などの健康志向のニーズに合わせたお米も豊富です
量も少量なのもありますのででお試しの価値ありですよ
ネットで買える美味しいお米3選＋おすすめ健康米
それでは最後に私自身も、ネットで理想のお米探しを続けている途中ですが
価格と味、評価で選んだ
Amazonで買える美味しいお米３選と健康米をご紹介いたしますので
ネット注文の際の参考になればと思います
それではご覧ください
【低温製法米 】無洗米 宮城県産 つや姫
15℃以下の低温管理のもとで「保管・精米・包装」されていていますから美味しいままでお手元に届きます
包装も空気を通さない密封新鮮パックなのでお米の劣化を抑えます
つや姫には上品な香りと甘みがあり、「コシヒカリ」と比べて粘りが少なく,あっさりした食感が特徴です
【精米】 低温製法米 無洗米 宮城県産 つや姫 5kg 令和2年産
【農薬節減米】 北海道産 ななつぼし
北海道で需要の高い、人気の品種「ななつぼし」は、つや・粘り・甘味のバランスに優れ、冷えてもおいしいので、お弁当等にも広く活用されているそうです
原料玄米の農薬節減米とは、「栽培地域において、従来から慣行的に行われている化学合成農薬の使用回数を5割以下に削減して生産されたお米」という意味で安心、安全ですよ
【精米】 [Amazonブランド] Happy Belly 北海道産 ななつぼし 5kg 農薬節減米 令和2年産
【受注精米】新潟県産コシヒカリ
お米は精米すると劣化が始まります
こちらのお米は「一番良い状態でお届けしたい！」という思いから
注文確定してから精米したての新潟県産コシヒカリを届けてくれる消費者思いのショップさんです
《令和2年産》【受注精米】令和2年産新潟県産コシヒカリ 5kg×2袋 （精米）
【金芽ロウカット玄米】(無洗米) 長野県産コシヒカリ
「金芽ロウカット玄米」の特長をショップさんの紹介文から抜粋しました
「白米のように美味しい」
「玄米と同等に栄養価が高い」
「簡単に炊ける」
「消化に優れている」
「白ご飯より、糖質約32％オフ、カロリー約30％オフ」
この玄米は白米と同じように炊けるので手間がかからないのもありがたかったです
家族は普通の白米が食べたいと言ってましたがニーズですね．．．
金芽ロウカット玄米(無洗米) 【長野県産コシヒカリ】4kg【2kg×2】 白米感覚で食べる玄米 話題のＬＰＳ（リポポリサッカライド）も豊富
【糖質制限米】低糖質米ハーフライス
低糖質米「ハーフライス」は、糖質50％オフのお米風食品なんでお米ではありません
強みはレジスタントスターチを配合によって、糖質50％オフ、カロリー29%オフ、食物繊維65倍とヘルシーだということです
お米と同じように炊飯器で簡単に炊くことができ、お米の香りがします
お米を替えるだけで自然と糖質制限が出来るので、毎日の制限料理を考える手間が省けますね
実家の糖尿病の父に送ってあげてますが、糖質は50％オフで、無理なく糖質制限ができるので米好きの父は喜んでます
きめやか美研 【低糖質米ハーフライス４ｋｇ入り】 糖質50％オフ レジスタントスターチ配合のお米風食品 糖質制限米
美味しいお米を選ぶには「産年度」「精米日」「銘柄」の3要素があります
他にもあるのですが、購入の際にこの3つを確認するだけでかなり変わりますよ
あとは、重たいからとまとめ買いするくらいなら
ネットでお米の消費量1か月分を目安に配達してもらいましょう
送料無料のショップもありますし、2kgサイズのお米もあるので
ネットショップも有効活用して
美味しいお米を味わいましょう
解説者 プロフィール
２０年以上の調理歴を持つ食生活アドバイザー®️SAKU
豊かな食生活を未来へつなぐためにブログを通して
食に関する様々な情報を発信する人
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