令和元年11月24日 食生活アドバイザー®取得を目指します！
食生活アドバイザー®//健康で楽しい食育・食事を目指して！！！
食生活アドバイザー®とは
毎日食べる「食事」を「生活」の視点から、トータルに捉えることで、健康的で楽しい食生活を送るための
「食のスペシャリスト」資格です
ココロとカラダの両面から、現代人に必要な食生活に関する知識を身につけ、それぞれの立場に合わせたライフスタイルや食生活や悩み、疑問に対して提案そしてアドバイスを行うことによりすべての人を豊かな生活へと導く資格と言えます
自己紹介
興味ない方は飛ばしちゃってくださいｗｗ
SAKU （現在４４歳）
家族構成
- 嫁さん（年齢不詳W）
- 息子ちゃん（１２歳）
- 親父（７２歳）実家で一人暮らし
- 母親（一昨年他界）
プロフィール
私は１９７６年に大阪で生まれました
ですが、私が長男ということもあり、父親の地元である福岡に生後100日で帰ることになりました
ですから、物心つく前から現在まで福岡で、大阪には親近感はあっても全く覚えていません（笑）
生い立ちはというと、素朴で普通な生活に普通な成績、いつの間にか高校生
そして就職は実家の跡継ぎというまたまた普通の道
しかしそんな生活に転機が「仕事が少なすぎる！！（泣）」・・・
個人店には死活問題です！
それまでも、修行中ということで、月に数万の給料だった私は 一念発起し転職を決意！
２３歳にして初めての一人暮らし
選んだ仕事はというと
子供の頃に作ってあげたインスタントラーメンを
美味しそうに食べる母親の顔が忘れられず 飲食の道へ。。。
それから、２０年間以上に渡り、様々な飲食店にお世話になりました！
- うどん屋さん
- ラーメン屋さん
- 居酒屋
- 高級鉄板焼店（ステーキ）
- 博多屋台
- 中華居酒屋
- 鮮魚店などなど
そして、現在はうどん屋さんです。。。
こんなところですかね？
細かいところは後々ということで話を戻しましょう
食生活アドバイザー®のメリット
１）食に関して幅広く学び食全般の「スペシャリスト」になれる！
栄養や健康、食文化や食習慣、衛生管理や食マーケットまで、幅広い知識が身につきます
その知識を毎日の食事に活かし、旬の食材メニューや色彩豊かな美しい料理によって、毎日の食事がより楽しく、健康的な充実した時間になるでしょう
２）自分や家族の健康のために必要な「正しい知識」が身につく！！
運動不足やダイエット、偏食・・・
食生活に関する正しい知識を身につけてあなた自身やご家族の健康的な生活の維持に活かすことができます
３）日常から仕事まで「活用度バツグン」です！
食生活アドバイザーは資格を生かせる仕事が多彩な点も魅力です
昇進・昇格に資格取得を奨励している企業もあり、資格手当がつくこともあります
また’’食’’に関する仕事への転職・就職にもピッタリです
食生活アドバイザー® これからの方向性
私が２０年調理に携わってきました
その経験を活かし、もっと有益な知識をインプットし、このブログを通して皆さんに発信してゆこうと考えています
このブログを読んで頂くことで、少しでも’’食’’に興味を持つ方が増えてくれたら嬉しいです
また、子供の世代にも正しい食に関する知識を伝え、正しい食生活を実践できる方が増えたらと思います
だから私は食生活アドバイザー®取得を目指します！！！
今後は
- 食育インストラクター
- 食育実践プランナー
- フードアスリートマイスター
- 介護職アドバイザー
- 離乳食、幼児食アドバイザー等など
これらの資格取得を目指すとともに、お役に立てるようなレシピや情報を日々発信させていただきます
みなさんもこのブログを通じて、心身ともに豊かで幸せな未来を私とともに歩んでいただき、応援していただければと思います
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解説者 プロフィール
２０年以上の調理歴を持つ食生活アドバイザー®️SAKU
豊かな食生活を未来へつなぐためにブログを通して
食に関する様々な情報を発信する人
関連カテゴリー：食育
